pouilly-sous-charlieu

Dans l’univers culinaire, la magie opère lorsque la créativité et les ingrédients de saison s’entrelacent. Le chef étoilé Fabien Raux, à la tête du Restaurant de la Loire à Pouilly-sous-Charlieu, représente cette alchimie avec brio. Sa passion pour la rhubarbe, agréable surprise de la gastronomie française, transcende le simple dessert pour devenir une œuvre d’art…