Héloïse réinvente le pain perdu avec sa cuisine anti-gaspillage
Dans un monde où la gastronomie se heurte à des enjeux environnementaux cruciaux, une voix…
Héloïse réinvente le pain perdu avec sa cuisine anti-gaspillage
Dans un monde où la gastronomie se heurte à des enjeux environnementaux cruciaux, une voix singulière se lève pour redonner ses lettres de noblesse à un plat emblématique : le pain perdu. Héloïse Doublet, chef inventive et militante anti-gaspillage, a su transformer cette recette traditionnelle en un vrai manifeste culinaire. Avec son food-truck « On a…
Les délices estivaux de Zana et Keda
Quand l’été pointe le bout de son nez, il ne s’agit pas que de plages ensoleillées, de baignades rafraîchissantes et de soirées aussi chaudes que les saveurs qui la composent. En cette saison, les fruits et légumes prennent une place de choix sur nos tables, promettant une expérience gustative inoubliable. Les délices estivaux de Zana…
Un restaurateur reconnu coupable d’avoir expulsé un client atteint de cancer
Dans un événement qui a fait couler beaucoup d’encre, un restaurateur de Saumur a été condamné pour avoir expulsé un client souffrant d’un cancer avancé. Le procès, qui s’est tenu au tribunal correctionnel, a mis en lumière des problématiques profondes sur le respect des droits des consommateurs et la responsabilité sociale des établissements de restauration….
Délices du mercredi : 3 recettes faciles et savoureuses à essayer
Le mercredi, jour plein de promesses pour les papilles, mérite des recettes à la fois simples et délicieuses. Que l’on soit pressé, en quête d’inspiration ou simplement désireux de passer un bon moment en cuisine, ces plats feront chavirer les cœurs. C’est l’occasion idéale de se laisser guider par des recettes gourmandes qui s’adaptent à…
Découvrez le nouveau restaurant l’Évidence à Cazals
Depuis quelque temps, la ville de Cazals a vu surgir une perle culinaire au 228 place Hugues Salel : le restaurant l’Évidence. Ce lieu, qui attire déjà les curieux et les gourmets, est le fruit du travail acharné de deux passionnés, Vanessa Melin et Jérôme. Fraîchement rénovée, la majestueuse bâtisse qui abrite le restaurant offre…
À Paris, Rooster transforme le quartier des Batignolles en véritable havre culinaire inspiré du 17e arrondissement de Marseille
Dans le cœur du 17e arrondissement de Paris, le quartier animé des Batignolles s’affirme depuis quelques années comme un véritable terrain de jeu pour les amateurs de gastronomie. Parmi les étoiles montantes de cette scène culinaire, Rooster, le restaurant dirigé par le chef Frédéric Duca, fait sensation. En mêlant subtilement les saveurs marseillaises à l’ambiance…
Clip ta recette tire sa révérence à Saint-Siméon-de-Bressieux et Roybon, mais préparez-vous pour une saison 2
Le festival « Clip ta recette » a fait vibrer Saint-Siméon-de-Bressieux et Roybon ! Cette première édition, marquée par des talents culinaires débordants, a permis à des jeunes de 8 à 12 ans de rivaliser d’imagination pour réaliser leurs clips de recettes. Grâce à l’association Entre-aides sociales, l’éducation à l’alimentation a pris une tournure festive et interactive,…
À Arcambal, le restaurant Les Aromates souffle un nouveau vent de créativité culinaire
À Arcambal, un petit village où la gastronomie rime avec créativité, le restaurant Les Aromates s’impose comme un véritable acteur de la scène culinaire locale. Réouvert depuis le 1er février 2025, ce lieu est le fruit d’une transformation complète, portée par une équipe dynamique qui souhaite redéfinir l’expérience gastronomique. Les Aromates ne se contente pas…
Découvrez notre recette vidéo de la délicieuse tarte au chocolat et framboise
La pâtisserie est un art qui séduit des millions de gourmets à travers le monde. Parmi les créations les plus envoûtantes, la tarte au chocolat et framboise combine harmonieusement le chocolat velouté et la fraîcheur acidulée des framboises. Cette alliance de saveurs, parfaite pour les douceurs estivales, offre un festival de textures en bouche. Les…
Café Louise à Périgueux : ouverture d’une nouvelle pizzéria écoresponsable
Un vent de fraîcheur souffle sur Périgueux avec l’ouverture de la nouvelle pizzéria au Café Louise, un restaurant à la renommée bien établie dans la cuisine italienne. Situé place de l’ancien hôtel de ville, cet établissement a fait peau neuve, transformant son ancien comptoir snack en un véritable temple dédié aux pizzas traditionnelles, tout en…
